«Abbiamo acceso una candela che non si spegnerà mai più», disse il fondatore di Amnesty International, Peter Benenson, il 10 dicembre 1961, quando accese a Londra la prima «Candela della Libertà». La luce della candela rappresenta la speranza e la parola «Libertà», scritta in nove lingue su ogni candela, ci ricorda che tutti gli esseri umani nascono liberi e uguali per dignità e diritti.